Sagra de la Pasta casereccia e de lu "Porcu PRI PRI"

Montesardo (Alessano) 14 Agosto 2016

Qualche notizia su Montesardo (Alessano)

Frazione di Alessano, Montesardo è posizionata in cima al colle denominato in passato Mons Arduus. Munito di una solida cerchia muraria, tra il Quattrocento ed il Cinquecento il piccolo borgo fu sede di importanti scuole di matematica e di musica. Passeggiando per il caratteristico centro antico è possibile ammirare il Castello feudale, eretto tra i secc. XV-XVI; la sua mole maestosa domina l’intero territorio, grazie alla posizione strategica in cui è collocato; la parte più antica dell’edificio è fortificata da 4 torrioni a pianta quadrangolare. Tra gli edifici sacri è deliziosa la chiesa matrice della Presentazione di Santa Maria al tempio, dalle linee Settecentesche; sul lato laterale esterno dell’edificio, si può ammirare una bifora gotica, rimpiego di una costruzione risalente al sec. XV. Spostandosi verso l’agro montesardese, si segnala la chiesa abbaziale di Santa Barbara (sec. XIII), in epoca medievale animata dalla presenza delle monache benedettine. L’edificio, risalente al dominio angioino, presenta ancora un tetto a tegole a doppio spiovente; un piccolo rosone ed una lunetta decorano la facciata semplice e lineare. All’interno sono ancora visibili tracce di affreschi come il volto di un Cristo benedicente e di una santa. Sulla strada che conduce alla marina di Novaglie, sorge l’insediamento rupestre di Macurano. Qui si possono trovare diverse grotte tufacee e le tracce delle “carrare”, ovvero i solchi causati dal frequente passaggio degli antichi carri. A dominare la zona rupestre fa capolino l’omonima Masseria cinquecentesca realizzata secondo i canoni fortilizi militari.

INFO: 339 81 86 084

Sagra de la Pasta casereccia e de lu "Porcu PRI PRI"

La Sagra de lu "porcu pri pri" è giunta alla sua diciottesima edizione. E’ la sagra del famoso porcellino del Salento, che non solo incuriosisce i turisti per il suo bizzarro nome, ma ne soddisfa anche il palato per il suo gusto genuino.
L’Associazione “Pro Montesardo”, che ne cura l’organizzazione, è ben lieta, di riproporvi, ogni anno, le pietanze di un tempo, curandone la loro genuinità: le pittule, la pasta casereccia, gli sformati di patate, le fave e cicorie, la “paparussata” e le “maranciane” e poi ogni delizia dei nostri orti. E, come al solito, alla buona cucina si aggiunge anche la buona compagnia!
Quest’anno, oltre al tradizionale spettacolo di pizzica a cura del gruppo musicale INDIANO SALENTINO, potrete godere dell’esibizione del gruppo LISCIO SIMPATIA, nel bellissimo centro storico, nell’attesa della cottura del povero porcellino “pri-pri” andato a finire sulla brace, ed ancora, all’interno della villa comunale, Serata Latina con la scuola CLAVE LATINA.
Da anni, ormai, l’Associazione devolve gli utili della sagra per finalità di pubblica utilità (è stato già realizzato un parco giochi all’interno della villa Comunale; è stata restaurata la Colonna di Sant'Antonio ed è stato dato un sostanzioso contributo per il restauro conservativo della Cappella intitolata alla Madonna Immacolata).

Vi aspettiamo, come sempre, numerosi ed affamati!